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おれやねん。
あいあい、
自分はポッチャリ体型なのに、
読んでる雑誌は『Ｓｍａｒｔ』のナショーです、
どもこんばんわ☆
今日は 六本木交差点 から徒歩３分の場所にある‥‥
串とろ！
六本木で飲んだ帰りで、仲間数名で辿り着いた２軒目。
ここは、青森のしじみらーめん が食べさせてくれるらしい。
飲んだ後に、美味しそうだよね。
待つこと数分で‥‥
キタ！
おう、しじみ はこういう風に入っているわけね。
いざ、実食！
ひさしぶりにキタね、
この完成度の低さ。笑
伸びてフニャンフニャンのゴムのような麺。
かなりアッサリした醤油味。
とおくのほうで、シジミのダシが香る。
実家でこういうラーメンをよく食べた気がする。
チャーシューというか、ハム。笑
酔っていないと完食できないわ。
それでは得点は‥‥‥
１点！
それでは♪
【 串とろ 】
TEL 03-3403-9416
住所 東京都港区六本木7-12-3 パワーハウスビル １Ｆ
営業時間 昼11:30〜15:00、夜19:00〜翌3:00
定休日 不定休
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おれやねん。
あいあい、
一人暮らし歴が長すぎて、
アイロンがけが、神の領域に達しているナショーです、
どもこんばんは☆
今日は 新宿 にある……
味噌屋八郎商店！
御存知、なんつっ亭 の味噌ラーメンのお店。
新宿駅 と 新大久保駅 の間に位置する。
ラーメン二郎 新宿小滝橋通店 の隣。
待ちはなかった。
外にあった看板。
大盛りが無料 なのね、ふむふむ。
中の券売機で、 “味噌らーめん 780円” を購入。
待つこと数分で…
キタ！
黒いマー油 がかかってるね！
いざ、実食！
特に驚きはナシ！
スープは、マー油 で味噌スープにコクが加わって、
食欲がそそられる。
腰が力強い細麺は、濃厚スープの中で、
しっかり存在を主張する。
チャーシューは、程良い噛みごたえで食欲をそそる。
口にいれるとトロけるタイプのチャーシューではなく、
噛むほどに味が広がるタイプ。
シャキシャキした食感がアクセントになり、
濃厚な味つけの中で、唯一口安めになる モヤシ。
それでは得点は…
７点！
さすが なんつっ亭 、完成度が高い。
そいじゃあ☆
【 味噌屋八郎商店 】
住所 ：東京都新宿区西新宿7-5-5 プラザ西新宿 102
営業時間 ：AM 11:00 〜 PM 23:00（ラストオーダー 23:00)
定休日 ：年中無休
電話番号 ：03-6304-0420
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＜過去の訪問時の様子はこちら＞
なんつっ亭 秦野本店 - ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ。
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おれやねん。
あいあい、
俺に好意を寄せてくれる子は、みんなデブセンのナショーです、
どもコンバンワ☆
アゴがつかれるほど、強力な腰を持つ麺 が特徴的で美味しい、
づゅる麺 池田 が青山でも食べられるらしく、
早速訪問。
以前訪問した 麺場花火 と同じビルにあります。
青山一丁目駅からほど近いビルの１階。
一番奥にありました！
店の外にある券売機で、食券をまず買う。
店内はガラガラで、お酒メニューやおつまみメニューの用意があり、
かなり苦戦している模様が伺える。
つけ麺 を注文し、待つこと数分で…
キタ！
いざ、実食！
ま、普通。
あいかわらず固く、力強い麺。
噛めば噛むほど、小麦の旨みが舌に響く。
スープは、みかけほど濃くなく、
意外に アッサリテイスト で女性好み。
キャベツ が入っているのが、づゅる麺 らしいね。
デフォルトで入っているチャーシューはこちら。
それでは得点は…
５点！
うーん、可もなく不可もなくです。
ほしたら☆
【 づゅる麺 AOYAMA 】
TEL 03-5410-0844
住所 東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山1階
営業時間 平日11:30〜15:00、18:00〜22:00（材料切れ終了）
土曜・祝日11:30〜15:00
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づゅる麺 池田 〜つけ麺編〜→ （づゅる麺 池田 〜つけ麺編〜 - ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ。）
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おれやねん。
あいあい、
似ている芸能人の話になった際は、
『○○をポッチャリさせた感じ★』と言われるナショーです、
どもこんばんわ☆
今日は、明大前 にある…
第一旭 明大前本店！
すごい風格のある外観。
Ｂラーメン ってなんだ？笑
創業５０年というのだからスゴイ。
外から見ると、赤い看板と黄色い看板が二つあり、
ラーメン屋が２店舗並んでいるような作りだが、入口は一つで中でつながっている。
入るとすぐに券売機があり、食券を買い、マスターに渡す。
メニューはこちら。
Ａ→Ｂ→Ｃとチャーシューの量が増えていきます。
通い詰めている先輩に連れて行ってもらったのだが、
厚切りチャーシュー より、薄切り のほうがオススメという事で、
チャーシューメン ６８０円 を注文。
店内のテレビでは、レディガガのライブ映像が流れ続けている。
また、路駐している自分の車が確認できる映像も一緒に流れていて親切。
待つこと数分で…
キタ！
美味しそう！
それでは、いざ実食！
ガツンとはこないが、
食べやすいウマさ！
麺は、やわらかめの 細麺。
麺は１．５玉まで無料なので、通常より増やしています。
スープは、意外に さっぱりタイプ。
脂っこくもない。
スープは 豚の生肉 からダシを取り、ホタテの出汁 も入っているらしい。
その麺とスープにピシャリとハマるのが、
この 薄いチャーシュー！
ぺランぺランのチャーシューで麺を挟んで、もくもくと口に運ぶ。
ラーメン全体の柔らかい食感に、このネギがアクセントを加える。
んで得点は…
６点！
ラーメンフリークがわざわざ電車で来て食べに来る感じではなく、
近所に住んでいる人が、なんだかんだで通ってしまうお店。
パンチはないが、近所にあったら２ヶ月に一回ペースで
必ず食いに来てしまう感じ。
それでは。
【 神戸ラーメン 第一旭 明大前本店 】
住所 東京都杉並区永福1-1-1 シャトレ明大前1F
電話番号 03-5300-7323
営業時間 日〜木11:00〜翌2:00 金・土・祝前日11:00〜翌3:30
公式ＨＰ http://www.koberamen.co.jp/
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おれやねん。
あいあい、
“少女時代”のめざましい活躍で、
“女子十二楽坊”が不良にならないかが心配のナショーです、
どもこんばんわ★
オープン当日以来、ひさしぶりに行ってきました。
ジャンクガレッジ！
前回、つけ麺 にして、
なんかよくわからない味が不満だったので、
今回は、普通のまぜそば を頂こうと思い、訪問した。
待ちは数人のみ。
しばらくすると、店員が 無料トッピング を聞きに来てくれるので、
チーズとアブラとニンニクの、全部のせ をお願いする。
カウンターには、豚のフィギュア が飾られている。
待つこと数分で…
キタ！
いざ、実食！
これがウマいんだから、
不思議だわ！
ニンニクチップ。
やっぱりジャンクガレッジはこれでしょう！
香ばしい匂いが食欲を刺激する！
チャーシュー。
柔らかくて、あえてのプレーンな味付け。
麺やだし汁の濃い味とマッチ。
アブラ。
体に悪そうなんだが、マシコールをしてしまった。
麺。
力強い！噛むたびに美味しい★
鰹節。
これが麺にあうんだなー！
素晴らしい★
それでは、得点は…
７点！
つけ麺 より、圧倒的にノーマルのまぜそばのほうがウマい！
じゃあまた。
【 ジャンクガレッジ 東京ラーメンストリート店 】
住所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 東京ラーメンストリート
電話番号 03-3286-0167
営業時間 10:00〜22:30（LO 22:00）
定休日 無休
詳しくは、オフィシャルＨＰで。
⇒ 東京ラーメンストリート | 東京駅一番街
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［９点]
おれやねん。
あいあい、
芦田愛菜の活躍によって、
加藤清史郎君が不良にならないかが心配なナショーです、
どもこんばんわ☆
今日は 新小岩 にある‥
麺屋 一燈！
前回、亀有の つけ麺 道 に行って、
あまりの美味しさに超感動したのだが、
その 道 と同じくらい人気なのが、麺屋一燈。
数々の名店を食べ歩き、研究を重ねた 店主・坂本氏 が作るラーメンは、
2010年6月のオープン直後から大行列で、
その年の ラーメン新人賞 を総なめにした。
店主の坂本氏が師と仰ぐのは、中華そば とみ田 の富田氏。
茨城大勝軒グループ で共に修行した仲間でもある。
新小岩駅 から徒歩数分。
予想はしていたが、かなり並んでいる。
総勢、３０名くらいか。
列の一番後ろ。
１０分経過。
マンションの入り口をふさがないように、何段階かにわけて並ぶ。
２０分経過。
店のオペレーションがいいからか、行列はサクサクと前に進んでいく。
３０分経過。
ようやくお店の前に進む。
このあたりで、店員さんに声をかけられ、券売機で食券を買う。
券売機の上には、麺の量や、トッピングの説明があった。
５０分 くらい経過したところで、やっと入店。
店内は非常に活気があり、気合いがガンガン伝わってくる。
ゴムなども女性用に、据え置かれている。
休日の日は、お弟子さんが 稲垣 というお店をやっているらしい。
カウンターにおいてあったブックに、いろいろ蘊蓄が書いてある。
「麺屋 一燈」の店名の由来が書いてあります。
こちらは、こだわりの食材 について書かれています。
それらを読みながら、待つこと数分で……
キタ！
特製濃厚魚介つけめん 950円
いざ、実食！
パンチはないが、
ずば抜けたバランス力！
チャーシューが２種類。
白いのが真空低温調理している 鶏チャーシュー、
ピンクレアなのが低温調理した 豚チャーシュー。
真空低温調理 とは、
肉の旨みを閉じ込め、かつ柔らかくすることができる、
洋食の調理法。
普通のラーメン屋のチャーシューとはだいぶ違う感じで、淡白な薄味系。
麺は、もちもちの自家製麺。
チュルンチュルンの喉越しが楽しめる。
茜鶏のガラ や モミジ で炊いた濃厚スープ。
スープの濃度は、そんなにドロドロしている感じではない。
いわゆる、魚介豚骨系の味だが、
チャーシュー・スープ・麺のバランスが素晴らしく、
他の追随を許さない、至高の一杯 に仕上がっている。
こちらは、濃厚魚介ラーメン 750円。
魚介スープのジュレ がついていて、食べながら少しづつ混ぜるそう。
ラーメンはラーメンで、めっちゃコクがあって、ウマい！
鶏のコラーゲンや旨みがたっぷり入っている のが、素人でもわかる。
濃厚な鶏スープに隠し味として投入されるのはなんと！マヨネーズ。
生醤油 に適量入れることで、まろやかなコクが生まれ、
程よい酸味が加わるのだという。
重厚な口当たりの鶏スープに醤油とともに溶け込むことで、絶妙な味わいに変化している。
麺は、わりと腰の強い細麺で、スープとの相性ぱっちり。
鶏挽き肉・鶏軟骨・豚の背脂・大葉で作った肉だんご が入り、驚きの完成度。
それでは得点は…
９点！
東京の片隅に、またもや至極の名店が存在していました。
今まで知らなくてごめんなさい。
系列店の、ラーメン二郎系が食べれる 燈郎 にも行ってみたい。
それでは。
【 麺屋 一燈 】
TEL 03-3697-9787
住所 東京都葛飾区東新小岩1-4-17
営業時間 11:00〜15:00、18:00〜22:00(スープ・麺切れ時終了)
定休日 月曜日
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おれやねん。
あいあい、
独身一人暮らしが寂しすぎて、
ついに、ペットを飼おうとしているナショーです、
どもコンニチワ！
今日は渋谷の…
すずらん！
入るなり、職人の緊張感があるお店。
久しぶりの訪問。
渋谷駅の宮益坂側を出て、
渋谷警察署 の裏手側。
ビルの一階に、あいかわらずありました。
行列はナシで、すぐに入店。
こちらがメニュー。
それにしても 高いなー。
角煮野菜麺 大盛り 1,550円 ＋ 平打ち麺100円 を注文。
つけ麺は、味噌味 らしい。
待つこと数分で…
キタ！
角煮野菜麺 大盛り 1,550円 ＋ 平打ち麺100円
うまそう〜！！！！
あいかわらず、すごい麺だな☆
肉もめっちゃうまそう！！！
では実食！
見た目ほどウマくない！
スープは味噌風味なのだが、
ちょっとしつこい。
平打ち麺 も、ただ食べにくいだけで、ベストマッチとは言い難い…。
チャーシューは 甘い味付け がされていて、
一見美味しそうなのだが、
実際スープにいれてから食べると、麺やスープに合わない。
ただ、とにかく腹いっぱいになったが…。
それでは得点は…
２点！
いやー、みかけ倒しだったな〜。
残念。
本物に出会いたい！
【中華そば すずらん】
住所 ：渋谷区渋谷3-7-5
電話 ：03-3499-0434
アクセス：ＪＲ山手線渋谷駅東口より徒歩3分。渋谷警察署裏
営業時間：11：30〜23：00（スープがなくなり次第閉店）
定休日 ：日曜、祝日
大きな地図で見る
前回の野菜つけ麺の模様 ⇒ （すずらん - ラーメン愛しちゃって、ごめんあそわせ。）
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