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おれやねん。

今日の店は、

友達からウマイっ！

と大絶賛の報告が最近入ってきた中目黒の…

フジヤマ製麺！

なんか友達曰く、魚系　で美味しくて、

９点か１０点のレベルらすぃぜ。

中目黒駅から徒歩１０秒。

なんか　テント張り　のなんとも屋台風なオープンエアの作り。

テントの一番前に　製麺機　があり、店員が麺作ってた。

夏はキツイだろ〜。

店内に、客は数人。

結構、店広いよ。

窓がない、気持ちいいオープンエアな空間。

メニューはすごいたくさんあった。

力をいれてるのは、ラーメンなんだろうけど、

ツマミや酒も充実している。

カクテルもあった。

マル得つけ麺(９００円)　を頼み、しばし待つこと数分で…

キタ！

へ〜、変わってるな〜。

具は別なんだ。

フジヤマ製麺というだけあって、麺うまそう。


スープ、色濃い。

　
んで、実食！

ほっほ〜、こうきましたか〜。(←えらそうに)

なんて表現すればいいんだ。

とりあえず、ゆずの香りがプ〜ン。

カツオ節系ダシ、甘み、かすかな酸味、唐辛子のピリ辛が混ざり合って、

それでいて、サッパリ。

いわゆる　魚介系　とは違う気がする。

う〜ん、あえていうなら、

野菜炒めのツユの味。　

(語彙、貧弱すぎだから)

自家製の太麺は、ツルツルとのど越しが良く、

しっかりコシがあり、かなりウマイ。

普通盛りにしたんだけど、ボリュームあり。

チャーシュー、煮玉子も申し分なし。

茹でてある野菜もいい。

なんか新たな有望な店が出てきた感じだ〜。

んで、得点は…

９点！

【フジヤマ製麺つけめん】

住所 　東京都目黒区上目黒3-3-9-第二牡丹ビル1階
地図　→　（Google マップ）
電話番号 03-3715-0079
営業時間 11:00〜24:30
定休日 年中無休

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