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おれやねん。
あいあい、
ストライプスーツにストライプシャツ、ストライプのネクタイと
目の錯覚 を最大限利用するポッチャリナショーです、どもオハヨウ。
今日は 市ヶ谷 にある…
麺や 庄の !!
友達が、9点
という高得点を叩き出したという店の情報が入ってきた。
それが、麺や庄の。
店主は、高校生 のころから独学でラーメンを作っていたという無類のラーメン好き。
ラーメンは普通の 博多細麺 であんまりらしくて、
つけ麺がバカウマらしいので、かなり期待して行ってきた。
市ヶ谷駅降りて、Y−CUBE側に渡り、
飯田橋方面を目指すと、看板が出てる。
地図 ⇒ (Google マップ)
マクドナルドを過ぎたところにある道を、左に坂道を登るとある。
店内はガラガラ。
でも、一歩入ればココの店はグー!ってわかった。
店員はかなりハキハキ系で接客かなりグー!
ラーメンじゃなくて、つけ麺がいいと聞いていたので、
炙りチャーシュー入りの 特製つけ麺 を注文し、
しばし待つこと数分で…
なんじゃ、このチャーシューは!!
特製のチャーシューは、
鹿児島産黒豚のバラ肉 を使用しているらしい。
それでは、いざ、実食!
つけ麺、グー!
行列できてないのが、信じられない。
かなりの完成度の高さ。
いわゆる豚骨魚介系。
鹿児島産の黒豚のゲンコツ、豚頭、豚足、鶏ガラなどを長時間煮込み、
にぼしを中心とした魚介をプラスした濃厚なスープだそう。
俺からすれば、なんかイロイロ入ってそうだな、
このスープには…って感じ。
サッパリとコッテリで言うと、中間 くらい。
麺は、冷麦 みたいな麺。
かなりの チュルチュル系 だと思う。
俺的にはもっと太くモッチリがいいな。
具にはネギ、細長いメンマ、糸唐辛子、炙りチャーシュー、煮玉子。
炙りチャーシュー は、すごい香ばしい&ウマイ!
このお店に行ったら、頼まなきゃ損。
ただ特製つけ麺の割には、その他の具が少なすぎる気が…。
最後のほうは、麺とスープのみ! みたいな感じだったから。
トイレの壁に貼ってあったんだけど、
毎月、月替わりのラーメンを出しているらしく、
いろんな変わったラーメンが食べれるみたいだよ。
トムヤンクンラーメン とかね。
店主が、かなりの研究熱心っぽいね。
んで、得点は…
8点!!
非常に美味しい店。
俺のお気に入りに入った。
近くにあれば、かなり通うね。
ー2点は、麺がチュルチュル系なのと、具の少なさかなぁ。
では。
【 麺や 庄の 】
住所 東京都新宿区市谷左内町1山本ビル1階
電話番号 03-3267-2955
営業時間 11:00〜15:00、17:30〜22:00、(土)11:00〜15:00
定休日 日・祝日
座席数 10席(カウンターのみ)
喫煙 可
アクセス JR線、都営地下鉄、東京メトロ市ヶ谷駅から徒歩3分
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