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おれやねん。

あいあい、

２週連続でキムタクドラマを見逃して、

やけ食いする気力も起きないナショーです、

どもコンバンワ☆

今日は、

東池袋大勝軒・山岸氏最後の愛弟子で、

大崎の　六厘舎　で修行後、

鴻巣の　次念序　の２代目店主であった栗山さんが独立し、

2008年4月11日にオープンしたばかりだが、

現在非常に話題になっているお店。

白楽駅　にある…

仁鍛！

西口を出て神奈川大学方面にこの商店街を進む。

薬局を右に入り、

ピーコックを過ぎたあたりで…

発見！

早速並んでる☆

この後も行列は増えて、20人くらいの待ち。

待つこと20分位で中へ。

店員さんが、タオルを頭に巻いてる　大勝軒スタイル。

メニューはこちら。

メニューが、もろ六厘舎だね。

あつもり　半チャーシュー　味玉　を注文し、

待つこと数分で…

キタ！

麺の色がたまらん♪

器も六厘舎と同じ。

いざ、実食！

まさに六厘舎と大勝軒の融合！

こりゃウマい！

まず麺がウマい。

極太麺をガッツリ食べる食感がたまらない。

小麦の味が最高。

スープは、六厘舎のような粘度がある感じではなく、サラサラしてる。

辛味や甘み　がほんのすこしあって、大勝軒を感じられる。

だから、店員さんがみんな大勝軒の格好してるんだな〜。

チャーシューは、半チャーシューなのに、すごい量！

めちゃくちゃ柔らかくて、最高に美味しい。

チャーシュー自体の味つけは　薄味。

棒状のもの以外にも、こういう一枚のチャーシューもあって、

ちょっともてあます。笑

味玉子は中がトロトロ系で、まあ普通。

メンマはこんな感じで、まあ普通。

食べ終わってスープ割りを頼むと、魚系のダシを入れてくれる。

六厘舎のようなユズははいっていないようだ。

かなりアッサリになる。

大変うまかったです！

それでは得点は…

俺　　　９点！

同行者　　９点！

ここのつけ麺は、濃厚・ガッツリ系・極太麺で、

すごくタイプでした。

こりゃあ行列が長くなるのは時間の問題だわ。

【仁鍛　じんたん】

住所　　　神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-17-29
電話番号　045-421-0537
営業時間　11時30分〜20時
定休　　　火曜日

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