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おれやねん。

今日は　築地の…

幸家。

読み方、いろいろ説があって、

こうけ、さいわいや　とか言われてるけど、

店の店主曰く、こうか　が正しいそう。

このラーメンやは、東銀座で働いてる友達が

めっさ勧めてくれたので、仕事帰りに上司と試しに行ってきた。

俺、友達がうまいといってる店には、けなげに行くタイプ、うん。

友達情報だと、この店は　横浜家系サッパリ　とのこと。

俺は家系スキだから、たぶん失敗はないだろう。

こんな感じの面構え。道は結構わかりやすいと思うよ。

店内は数人客がいた。

異常に赤ら顔の店主(笑)　と、たぶん奥さんの２人経営。

割と居心地よさそう。

メニューはこんなん。

キャベツらーめん が一押しらしい。

横浜の家系ラーメンは、

ふちに並べた海苔、

茹でたほうれん草、

薄い赤みがかったチャーシューってのが定番で、

どの家系ラーメンも、金太郎飴みたいに同じ。(例え古いか？！)

なんなんだろーね、あの一緒加減は。

家系ラーメンって何？って方はこちら
↓
（http://www.geocities.jp/tudor0416/iekei_history.html）

幸家のラーメンも家系の典型的なルックスしてた。

キャベツが入ってるのがオリジナルだね。

麺はこちら。

それでは、いざ実食！

味はうまいよ☆

家系の中では、そんなに脂っこくなく、

味も濃くないし、さっぱりしてる。噂どおり。

ホントに普通にうまい。

銀座で家系食えるのは、ここぐらいだから貴重だな。

チャーシューは、硬さや歯ごたえが

牛タン　に似てる。

キャベツもシナシナしてて、おいしい。

ただ、あえて言うならパンチがない…。

まあ、これはさっぱりだから、しょうがないんだけどね。

どうしても、パンチがあるのは

　くるり　や　二郎　、　五行　などの

こってり系になるからなぁ。

んで、得点は…

５点！

大変おいしかったです。

２人で店の頑張ってる雰囲気にも好感が持てました。

たぶんこれから結構通うと思う。

【幸家】

電話： 03-3534-3668
住所： 東京都中央区築地1-9-1
定休： 日曜・祝日
平日：　11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00
土曜：　11:30 - 14:00

地図→（Google マップ）

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